马卡龙

马卡龙(法语:Macaron)作为一种法国甜点为人们所熟知,但其实它最早出现在意大利的修道院,是一位名为Carmelie的修女为替代荤食而制作的。1533年凯瑟琳·德·美第奇嫁给法国国王亨利二世时,由随行厨师将马卡龙的制作方法传入法国。马卡龙在法国被发扬光大,成为享誉世界的美食。

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