江姐的做菜笔记的厨房

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四川,成都 四川,成都 2016-11-11 加入
最爱家常菜。

江姐的做菜笔记的作品 查看全部 43 作品

  • 韭菜盒子:皮脆馅软味道好

    韭菜盒子:皮脆馅软味道好 

    用老师的方法,熟馅儿,昨天没有包,放冰箱冷藏,今天做一样好吃呢!感谢老师!

    5天前

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    江姐的做菜笔记 江姐的做菜笔记 (四川,成都)
  • 京酱肉丝&熘肉段儿

    京酱肉丝&熘肉段儿 

    再一次做,非常成功,有了豆腐皮,增色不少啊!

    15天前

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    江姐的做菜笔记 江姐的做菜笔记 (四川,成都)
  • 湘菜大师|教你做湖南传统老姜煨鸡

    湘菜大师|教你做湖南传统老姜煨鸡 

    这个菜真好吃??,今天鸡做少了,不够吃呢!

    16天前

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    江姐的做菜笔记 江姐的做菜笔记 (四川,成都)
  • 京酱肉丝&熘肉段儿

    京酱肉丝&熘肉段儿 

    第一次照着老师的方法做,味道特别好,下次再配上豆腐皮!

    16天前

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    江姐的做菜笔记 江姐的做菜笔记 (四川,成都)
  • 麻酱烧饼(独家原创)

    麻酱烧饼(独家原创) 

    博主的方子不错,减了一半的量,加了芝麻酱,擀太薄啦,但真香啊,谢谢分享!

    26天前

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    江姐的做菜笔记 江姐的做菜笔记 (四川,成都)
  • 2020年03月03日

    2020年03月03日 

    川菜里小炒在我是困难的,啥子肉丝肉片,腰花鸡杂,一直炒不好,不是老了,就是炒一锅汤汤水水出来。 回锅肉之所以在四川行销,关键在于不容易出错,多熬一会儿,少熬一会儿,问题不大,老了嫩了都吃的,这肉丝肉片就不同了,一点不对头,一下子就露怯了。 ...

    26天前

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  • 2020年02月29日

    2020年02月29日 

    泡菜水泡木耳!简单又好吃!

    29天前

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  • 川菜大师教你做【酸菜鱼】

    川菜大师教你做【酸菜鱼】 

    #午餐?2020年2月29日#这是照着老师的菜谱做的,用肉片替代了鱼片,土豆粉条替代粉丝,水有点少了,味道非常正,还需要改进。

    29天前

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  • 早餐?2020年2月26日

    早餐?2020年2月26日 

    喜欢河南卤面,做过好多次,但还是没有吃透,每次做,还得照着菜谱一步一步的看。 有的食物,就没在我的骨子里,得一次又一次琢磨,浸润。 可大邑县的耙耙菜,甑子饭,各种小菜,几乎不动脑子也会做,可这卤面,简单如此,因为我们就不会这样做面食,灵魂里...

    1个月前

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  • 晚餐?2020年2月26日

    晚餐?2020年2月26日 

    蒜蓉开边虾,这个味道,连我家的狗狗都喜欢吃,一直在旁边等着吃虾壳,虾尾巴,还一根根吃粉丝!#晚餐?2020年2月26日# #萌宠#

    1个月前

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  • 2020年02月25日

    2020年02月25日 

    今年干冬,楼顶翻菜地才发现地干的邦邦硬,这一冬天,雨就没下透过。 我没种菜种花的天分,蔬菜瓜果一生病,哪怕正成串接着果子,都只能看着植株一棵棵死亡,唯有蓝莓,其中一棵告急,细看,才知道被蚧壳虫糟害的已接近死亡,赶快用手撸,指甲一点点扣,这两...

    1个月前

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  • 晚餐?2020年2月24日

    晚餐?2020年2月24日 

    陕西#晚餐?2020年2月24日# 米皮! 家里没有黄瓜,没有豆芽,白菜心照用不误! 调味:红油辣椒,姜蒜水,花椒面,海天味极鲜,镇江香醋,鸡精,香菜,葱花! 一盘吃的精光! 酸爽! 还有朋友说放芥末水,蒜水 。 大蒜拍碎后用温水放在瓶...

    1个月前

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