清炒小白菜(多汁版)

3 人做过这道菜
度娘小白菜好处多多,所以我们要多吃小白菜

这个小白菜是很小很小很小的,个人觉得小的比较好吃,大的也可以,记得汁要多一点还有早点加水焯

用料  

清炒小白菜(多汁版)的做法  

  1. 锅了下油,热一小下后下拍碎的蒜头,热1分钟,炒香

  2. 闻到蒜香就下小白菜,大火翻炒

  3. 翻炒不久就加水,大火焯熟
    (早早加水焯有利于小白菜保持青翠的颜色)

  4. 焯到小白菜熟之后就可以加点蚝油、盐调味,上锅。
    (汁要留多一点才好吃,这样才软滑)

小贴士

1、焯,是指加水使菜在水里短暂地烫一下。
2、还有油可以多一点,因为汁多了,太少油的话不好吃哇

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

清炒小白菜(多汁版)相关分类

该菜谱创建于 2014-08-25 16:13:28
24 收藏


作者一棵榴莲的其他菜谱

清炒小白菜(多汁版)的答疑

  • 手机用户6590_lv20  1年前  
    0
    小白菜不是好熟么?放入水会不会导致煮的时间太长,大概煮多长时间
    作者回复 1年前  
    不会,煮的时间不用太长很快就可以上锅了

以上留言由作者回复后显示

广东快乐十分开奖结果