炸脆猪排

2 人做过这道菜
自家卖猪肉,想怎么吃就怎么吃,今天先炸着吃,炸着吃很脆又酥

用料  

猪排 2_4粒
鸡蛋 一个
淀粉 适量
面包糖 适量

炸脆猪排的做法  

  1. 用刀背拍打猪排,用力拍扁,拍到有比原来的大3分之一就行

    炸脆猪排的做法 步骤1
  2. 几块拍完之后放点盐味精腌制半个钟头,口味根据个人喜好而定

    炸脆猪排的做法 步骤2
  3. 先把肉放入淀粉中,全身裏一遍

    炸脆猪排的做法 步骤3
  4. 裹完淀粉液接着裹鸡蛋液

    炸脆猪排的做法 步骤4
  5. 最后均匀的裹上面包糠

    炸脆猪排的做法 步骤5
  6. 等全部裹完待锅烧热下锅炸

    炸脆猪排的做法 步骤6
  7. 陆续下锅炸

    炸脆猪排的做法 步骤7
  8. 我就炸4块所以一起炸了

    炸脆猪排的做法 步骤8
  9. 炸至金黄色夹出锅,摆盘切块就完成了

    炸脆猪排的做法 步骤9
  10. 淋上番茄酱,也可以配醋吃,个人喜欢

    炸脆猪排的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2015-03-22 14:59:18
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炸脆猪排的答疑

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