黑芝麻核桃粉

7 人做过这道菜
冬令进补必吃。
黑芝麻和核桃都是对身体极好的,但直接吃味道实在不咋滴,打成粉以后每天吃一勺,又好吃又养生。
常年坚持吃可以乌发,孕妇吃了对宝宝生发也大有裨益。

用料  

黑芝麻 300g
核桃 200g
冰糖 适量

黑芝麻核桃粉的做法  

  1. 把黑芝麻倒入料理机,磨成粉。芝麻好碎,料理机第一次出现空转即可。

  2. 将打好的芝麻粉倒在一个大碗里,料理机里加核桃仁,打碎。

  3. 将核桃粉倒出,按照同样的步骤把冰糖打碎。挑出大的冰糖颗粒,将细滑的冰糖粉末倒出。

  4. 将三种粉末搅拌均匀即可。

小贴士

1、黑芝麻和核桃3:2的比例是我尝试过口感最好的。
2、有的方子里核桃是手工弄碎的,我试了一次费时费事还碎不均匀。料理机碎起来比较方便,也没有传说中那么油。
3、冰糖可依个人口味加减,掌握不好量的话可以先少碎一点,尝着不够甜再加。
4、我买的是熟芝麻和熟核桃仁,如果是生的要自己炒熟。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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