【芝士榴莲条】芝士控榴莲控必试!!

9 人做过这道菜
一直喜欢吃芝士~但榴莲以前是闻到都怕怕的!
自从喜欢吃榴莲,就喜欢做榴莲的甜品~
榴莲跟芝士真是绝配啊~哈哈~~~
适合重口味的亲!
不过这甜品比较神奇的是,我家不喜欢吃芝士喜欢吃榴莲的大人和不喜欢吃榴莲喜欢吃芝士的小孩都能接受~
好吧~本来我是想拍个过程图的,但是。。。我懒!!
其实很简单,纯文字也很好理解~你们这么聪明肯定懂得~
记得看小贴士哈~

用料  

奶油奶酪 125g
榴莲肉(净果肉) 125g
细砂糖 30g
椰浆 30g
玉米淀粉 1汤匙
鸡蛋 1个
淡奶油 100ml

【芝士榴莲条】芝士控榴莲控必试!!的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,打发至羽毛状。(大概1.5-2分钟)

  2. 加入椰浆,打至混合均匀

  3. 加入鸡蛋,打至乳化。
    加入玉米淀粉,搅拌均匀。
    加入榴莲肉,搅拌均匀

  4. 用另外一个盘子打发淡奶油至8分,把打发好的淡奶油加入到步骤3中,翻拌均匀。

  5. 将步骤4倒入模具,
    160度,中层,40分钟
    出炉冷却后,冷藏8小时以上~

小贴士

1、甜品的材料,我都是选择比较好的~好的原料才能有好的成品嘛~榴莲是选择不太熟但很香的那种(个人喜欢)~用刀切或用手撕成小块就可以了~
2、上面分量能做6*12CM的模具4个。
3、热吃~冷吃都可以~
4、烤的温度和时间根据自己烤箱脾气和个人喜好做调整哈~
5、热量高~减肥的MM注意咯~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
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