麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】

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快手菜~
煮腊肠的同时切配菜摆西兰花纷纷钟搞定!~
不爱吃辣的盆友可以用一般的腊肠即可,我比较爱吃辣,就用了麻辣香肠。
香辣的汤汁浸入到西兰花里,干掉一大碗米饭不是问题~

用料  

麻辣香肠 200g
西兰花 1棵
红甜椒 半个
大蒜 3瓣
蒸鱼豉油 1勺

麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法  

  1. 西兰花和红甜椒洗净
    大蒜去皮
    麻辣香肠去外包装备用

    麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法 步骤1
  2. 将西兰花掰成小朵(小朵比较容易入味)

    麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法 步骤2
  3. 红甜椒切丁(主要是为了好看)

    麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法 步骤3
  4. 大蒜切碎

    麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法 步骤4
  5. 将麻辣香肠放入烧开的水中
    小火煮7~8分钟
    (这种腊肠是生肉制成,要煮一下,顺便去咸味)

    麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法 步骤5
  6. 捞出后不烫手了就可以切片了

    麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法 步骤6
  7. 将西兰花均匀放入容器中(最好是深一点的盘子或者敞口碗中)
    将切好的麻辣香肠均匀铺在西兰花上

    麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法 步骤7
  8. 将蒜末和红甜椒丁放到麻辣香肠上
    淋上蒸鱼豉油
    大火蒸5分钟

    麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法 步骤8
  9. 当当当~我们的快手麻辣香肠蒸西兰花就完成了~
    快去准备米饭吧

    麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】的做法 步骤9

小贴士

我用的这一款麻辣香肠为生肉肠,蒸出来肉质会比较鲜嫩,汤汁也很美味。
如果是熟肉肠类,就不建议这样做了····
PS想节约时间的朋友可以先将腊肠放入水中煮,用煮腊肠的时间来准备材料~这样十几分钟就完成这道菜咯~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

麻辣香肠蒸西兰花【快手菜】相关分类

该菜谱创建于 2016-03-09 15:12:52
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