超好吃的??酸辣凤爪

8.3 综合评分
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用料  

鸡爪 一斤
小米辣 10-15个
香菜 一两
酱油(生抽) 适量
适量
香油 适量
独蒜 10个
白糖 适量
料酒 2勺
4片
柠檬 3-4片
百香果 2个

超好吃的??酸辣凤爪的做法  

  1. 鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会,(有冰水更好)

    超好吃的??酸辣凤爪的做法 步骤1
  2. 把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用

    超好吃的??酸辣凤爪的做法 步骤2
  3. 把切好的配料放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,香油、百香果

    超好吃的??酸辣凤爪的做法 步骤3
  4. 把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下,放入柠檬片

    超好吃的??酸辣凤爪的做法 步骤4
  5. 盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6小时,就可以开吃了,简直好吃得停不下来

    超好吃的??酸辣凤爪的做法 步骤5

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超好吃的??酸辣凤爪的答疑

  • ζ??????照妖镜  3年前  
    543
    只放醋跟酱油么?需不需要加水,因为只放醋跟酱油莫不过鸡爪
    作者回复 3年前  
    不加水,酱油和醋就可以了
  • 萧晴1986  3年前  
    472
    请问一下,不放冰箱可以吗?我家没有冰箱??????
    作者回复 3年前  
    可以
  • 欧妮?  3年前  
    310
    醋是用什么醋?
    作者回复 3年前  
    保宁陈醋
  • 贪吃的胖老虎  2年前  
    138
    能不能在修改下菜谱呢,把具体的酱油,醋适量,改成具体数字,这样可以更方便我们新手呢,谢谢
  • 兔兔片儿  3年前  
    28
    请问,具体调料的配比是多少呢?这个很关键吧。
    作者回复 3年前  
    按自己口味来啊!还有你泡鸡脚的量,这个要自己把握好
  • 枫葉  3年前  
    25
    不用放盐吗!?
  • -粥大大-  3年前  
    25
    这里说的醋是指什么醋呢?
  • 幸福的眼泪_62  2年前  
    23
    可以不放冰箱吗?因为在外面工作没冰箱
    作者回复 2年前  
    可以
  • 做最好的人儿  3年前  
    19
    请问水开后再煮6分钟就可以了吗?
    作者回复 3年前  
    是的
  • 手机用户9256_ic6v  3年前  
    18
    酱油用生抽还是老抽??

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