广东快乐十分

カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)

6.7 综合评分
12 人做过这道菜
这个季节日本各种饭店都推出了炸牡蛎(カキフライ)
我和男票都挺喜欢吃的 外出必点
后来上网一查发现做法意外简单 而且自己做又划算
和大家分享下做法

这菜谱是8个牡蛎份的量 推荐大一点的牡蛎 不然炸出来只剩油皮了太腻

用料  

牡蛎肉 8个
*鸡蛋 一只
*低筋面粉 10勺
*水 7勺
面包屑 适量
柠檬 一瓣
自己喜欢的配酱

カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)的做法  

  1. 牡蛎肉过水清洗

    カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)的做法 步骤1
  2. 广东快乐十分清洗后用厨房用纸拭去水分

    カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)的做法 步骤2
  3. 广东快乐十分将*的材料混合调成面糊

    カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)的做法 步骤3
  4. 牡蛎肉先裹满面糊

    カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)的做法 步骤4
  5. 再裹面包屑

    カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)的做法 步骤5
  6. 就这么简单 然后放到冰箱里让它门冷静10分钟以上 确保下锅炸的时候面衣不会散

    カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)的做法 步骤6
  7. 热油炸至金黄色

    カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)的做法 步骤7
  8. 广东快乐十分装盘 根据自己喜好可以挤柠檬汁在上面 我这次配的お好みソース 因为原料没有添加什么佐料所以我个人喜欢配口味重一点的酱 但也有很多人喜欢吃原味的鲜味

    カキフライ/日式炸牡蛎(生蚝)的做法 步骤8

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