谧夏莓果沙拉

2 人做过这道菜
大约五六年前,我刚接触厨房的时候。就被一种玲珑小巧、鲜艳可爱的小小浆果吸引。这种名为“树莓”的浆果,因为产地和储存的因素影响在普通水果店里并不常见。不过就在上周,我在某猫超市发现了它,抱着试试看的心情买了几盒居然非常新鲜,同品牌的蓝莓也很不错,果粒很大颗也很饱满。今天分享给大家的是一款莓果沙拉,简单快手。成品的颜色有没有让你想起谧夏的清新晨曦呐 ~

用料  

树莓 适量
蓝莓 适量
甜南瓜 三分之一块
蘑菇 三个
孢子甘蓝 四个
橄榄油 少许
海盐 少许
薄荷 点缀用

谧夏莓果沙拉的做法  

  1. 准备好所有食材,南瓜、甘蓝、蘑菇切片。浆果需要在冰箱冷藏储存喔。

    谧夏莓果沙拉的做法 步骤1
  2. 我们先来烤南瓜,烤盘刷一层橄榄油,放上南瓜片撒一点海盐,烤箱200度烤制7分钟

    谧夏莓果沙拉的做法 步骤2
  3. 拿出烤盘后刷一层橄榄油,放上蘑菇和甘蓝,撒海盐。

    谧夏莓果沙拉的做法 步骤3
  4. 和南瓜一起继续烤制5分钟

    谧夏莓果沙拉的做法 步骤4
  5. 最后只需要自由发挥,在烤好的食材上放一些蓝莓和树莓就好啦 ~ 可以选用薄荷点缀哈

    谧夏莓果沙拉的做法 步骤5
  6. (?????????)

    谧夏莓果沙拉的做法 步骤6

小贴士

饱满大颗又多汁的浆果不用出门也可以买到喔,薄荷比较推荐的品牌是Driscoll's
目前在天猫超市、盒马鲜生、易果网、city super、city shop、Ole、山姆会员超市、百果园。线上线下都可以买到 ~
需要注意的是由于浆果比较娇嫩,运输途中一定要轻拿轻放,并且及时放进冰箱冷藏储存喔

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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谧夏莓果沙拉的答疑

  • 爱生活的陈陈陈  1年前  
    4
    哇塞,我要给你点赞,好美好美
    作者回复 1年前  
    么么哒

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