麻辣卤水鸡腿

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用料  

鸡腿 8只
姜片 几片
香叶 几片
老抽 两勺
两勺
料酒 两勺
冰糖 根据个人口味
花椒 20粒
八角 5个
卤水汁 一支
干辣椒 10个
生粉 少许

麻辣卤水鸡腿的做法  

  1. 首先洗干净鸡腿,等它干了之后用少许生粉、盐、油腌一下,大概20mins这样子
    然后准备好材料之后开炉,加油热锅,把鸡腿先煎一下,然后夹起来放好,再加油起锅把姜片、八角、辣椒、花椒等材料煲香一下,之后加料酒再倒入一整支卤水,加点水之后大火等汤汁沸腾之后加入鸡腿,大火大概15mins之后小火慢慢入味,待大概30mins熄火,把鸡腿泡一晚上放冰箱第二天拿出来放微波炉加热就能吃!

    麻辣卤水鸡腿的做法 步骤1
  2. 如上

    麻辣卤水鸡腿的做法 步骤2
  3. 如上

    麻辣卤水鸡腿的做法 步骤3
 

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该菜谱创建于 2018-05-06 21:42:00
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麻辣卤水鸡腿的答疑

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