健康低脂奶粉饼干(消耗奶粉)

6.8 综合评分
18 人做过这道菜
为了消耗即将过期的奶粉,计算出这个配方,居然一次成功,为自己点个赞!口感有点像君之的特浓牛乳棒,但是比较健康少油,淡淡的甜,小朋友也可以吃。没有步骤照,凑合看吧。

用料  

黄油 30克(软化)
幼砂糖 15克
炼乳 20克
鸡蛋 50克(分次加)
奶粉 100克
低筋面粉 100克

健康低脂奶粉饼干(消耗奶粉)的做法  

  1. 取一个容器,按配方记录的顺序依次混合材料,成为一个面团。

  2. 面团擀成面片,约0.6cm厚吧,然后刻出自己想要的形状。

  3. 烤箱180℃预热后,中层,15分钟上色即可。

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健康低脂奶粉饼干(消耗奶粉)的答疑

  • 静静的静静是静静  1年前  
    3
    可以用全麦粉吗
    作者回复 1年前  
    这个没试过呀亲??,这款饼干因为用油量少,所以为了口感好,选用低筋面粉和大量奶粉。全麦的话因为面粉的吸水性不同,你可以试试增减蛋液来调节面团干湿度,减半做做看。
  • 糯儿妈咪  1年前  
    1
    您好,黄油是软化之前的重量是30克吗?然后隔水加热软化?
    作者回复 1年前  
    对,黄油重量是30克。但软化不能是隔水哦亲,这样会融化的。软化的黄油状态是用手指轻轻一按有个坑叫软化。如果你那里室温低的话可以用吹风机辅助,稍微吹吹,很快就软化了。
  • 王耶啵的小摩托  4个月前  
    0
    做出来是硬的吗
    作者回复 4个月前  
    不硬
  • 8861_6xrt  6个月前  
    0
    为什么会硬呢
    作者回复 6个月前  
    这个是饼干不是曲奇,刚烤好是有点软的,放凉了就会有点硬,应为含油量少,放久了口感会差点,尽快吃完吧。
  • 大小迷  6个月前  
    0
    软化跟融化的黄油什么区别
    作者回复 6个月前  
    固态和液态
  • CHENY-7  8个月前  
    0
    请问可以加蔓越莓吗
    作者回复 8个月前  
    我没做过,你可以试试,如果面团过干可以少加点低粉或增加蛋液
  • 桔子0123  8个月前  
    0
    能不能出个图片教程。我做的揉不出光滑的面团
    作者回复 8个月前  
    是不是太干了?可以多加5~10克蛋液
  • 从此深情都喂风  9个月前  
    0
    没有炼乳可以不放吗亲
    作者回复 9个月前  
    不放炼乳的话,饼干的甜度,液粉比你要重新调
  • 雁叔叔  9个月前  
    0
    黄油需要打发吗
    作者回复 9个月前  
    不需要
  • 俺叫珊瑚  11个月前  
    0
    鸡蛋不用打发吗?
    作者回复 11个月前  
    不用。打散后分次加入混合哦??

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