小白菜一叶一叶掰开,头掰掉,分池里泡会,使泥土泡出来。
将洗好的小白菜,梗叶掰开,放漏篮漏水,备用。
下油,下葱头,翻炒两下,下菜梗,快熟了下菜叶,快熟了下盐下鸡精,翻炒一会,出锅。白色菜可盖锅盖,绿色菜不可,会变黄。
上传你做的炒小白菜