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炒小白菜

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用料  

小白菜 数颗
适量
鸡精 适量
葱头 一些

炒小白菜的做法  

  1. 小白菜一叶一叶掰开,头掰掉,分池里泡会,使泥土泡出来。

  2. 将洗好的小白菜,梗叶掰开,放漏篮漏水,备用。

  3. 下油,下葱头,翻炒两下,下菜梗,快熟了下菜叶,快熟了下盐下鸡精,翻炒一会,出锅。白色菜可盖锅盖,绿色菜不可,会变黄。

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