红烧秋刀鱼

2 人做过这道菜
独居单身狗,两条鱼配碗粥,晚餐就解决了

用料  

秋刀鱼2
适量片
料酒 适量勺
2-3瓣
生抽 适量
老抽 适量
老干妈 适量
一点点

红烧秋刀鱼的做法  

  1. 两条小秋刀鱼处理干净,切成两段,方便入味

  2. 准备蒜,姜切片(有葱和干辣椒更好,我家没了)。锅里放油放蒜和姜翻炒一下下秋刀鱼,两面煎一下,然后放料酒生抽老抽一点点糖一点老干妈,加一点水,差不多要没过鱼。中火烧,汤差不多要干了就好了可以出锅了。最后可以加上点葱点缀。(酱油已经够咸了,就不用再放盐了)

    红烧秋刀鱼的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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红烧秋刀鱼的答疑

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