快手生滚牛肉粥

7.0 综合评分
24 人做过这道菜
只需要十分钟就可以喝上的快手生滚肉粥,一起来丰富早餐吧。

用料  

原材料:
大米 1杯
牛肉 150克
姜丝 适量
青菜 4颗
小葱 2根
调味料:
蚝油 1勺
白胡椒 1勺
1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺

快手生滚牛肉粥的做法  

  1. 牛肉切薄片,加入淀粉,白胡椒,料酒,盐,蚝油,姜丝拌匀,封保鲜膜存入冰箱腌制一晚。

    快手生滚牛肉粥的做法 步骤1
  2. 因为是快手粥,所以白粥是用电饭煲前一晚预约煮好的。转入砂锅中。

    快手生滚牛肉粥的做法 步骤2
  3. 白粥米粒煮到糜烂。

    快手生滚牛肉粥的做法 步骤3
  4. 下入腌制好的牛肉,用筷子打散。

    快手生滚牛肉粥的做法 步骤4
  5. 待牛肉变色,粥再次煮开2-3分钟,加入白胡椒,少许盐。

    快手生滚牛肉粥的做法 步骤5
  6. 关火,加入青菜丝拌匀。

    快手生滚牛肉粥的做法 步骤6
  7. 撒上葱沫,开饭!

    快手生滚牛肉粥的做法 步骤7

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快手生滚牛肉粥的答疑

  • HannahLi_azof  3个月前  
    0
    請問可以用已經腌制好的牛肉嗎?
    作者回复 3个月前  
    可以,我这个牛肉就提前腌了一下
  • HannahLi_azof  3个月前  
    0
    還有我想請問一下,怎麼可以把那些粥煮成用容容爛爛的?
    作者回复 3个月前  
    煮粥前把米泡一下,煮完会比较烂。
  • wei113131  3个月前  
    0
    为什么我的白胡椒加的也不多感觉好辣
    作者回复 3个月前  
    白胡椒是有点辣
  • 信仰丶期待  3个月前  
    0
    用什么牛肉啊?牛里脊可以吗?另外猪肉可以生滚吗?
    作者回复 3个月前  
    用牛里脊,比较嫩。什么肉都可以的,腌制好容易熟
  • 珠海首席砍崩刀  7个月前  
    0
    腌制了一晚上的还能叫生滚牛肉粥?了解一下什么叫生滚先
    作者回复 7个月前  
    非专业厨师,只是解决快手早餐

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