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豆腐菌菇汤

7.1 综合评分
325 人做过这道菜
嫩滑的豆腐,鲜美的菌菇,加上鸡蛋和火腿丁汤底。这个我要喝三碗!🙋

用料  

豆腐 2块
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
1根
芝麻油 1适量

豆腐菌菇汤的做法  

  1. 豆腐切丁,火腿肠切丁,蟹味菇切丁,鸡蛋打散

    豆腐菌菇汤的做法 步骤1
  2. 切小块

    豆腐菌菇汤的做法 步骤2
  3. 锅里热油翻炒

    豆腐菌菇汤的做法 步骤3
  4. 倒入一碗热水

    豆腐菌菇汤的做法 步骤4
  5. 再次沸腾加入火腿丁

    豆腐菌菇汤的做法 步骤5
  6. 煮2分钟

    豆腐菌菇汤的做法 步骤6
  7. 加入麻油

    豆腐菌菇汤的做法 步骤7
  8. 倒入鸡蛋,快速搅散

    豆腐菌菇汤的做法 步骤8
  9. 加入一点盐

    豆腐菌菇汤的做法 步骤9
  10. 加入一些葱花

    豆腐菌菇汤的做法 步骤10

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豆腐菌菇汤的答疑

  • 闹闹的喵喵  3个月前  
    765
    蟹味菇忘买了,豆腐忘下锅了,成了一个鸡蛋火腿汤了
  • 一叶知秋wyh  3个月前  
    188
    我也想问一下豆腐啥时候加的
  • 上善若水660088  2个月前  
    9
    我私下感觉应该先放豆腐,最后放鸡蛋。
  • 快要老去的小厨娘  13天前  
    2
    请问一下这里的“麻油”是指芝麻油吗?还是花椒油啊?谢谢
  • 物是人非131  2个月前  
    2
    你都没说豆腐什么时候加,搞得我都忘记放了。
  • 月牙菌  3个月前  
    2
    是用的嫩豆腐吗?
    作者回复 3个月前  
    对。
  • 橘子味的猫-11  7天前  
    1
    麻油是什么油?
  • 仙人掌-189  11天前  
    1
    真的,豆腐什么时候下的
  • 应该是白玉菇吧。。。。
  • 风过无痕end  20天前  
    1
    我也超爱这个汤,你试试白蘑菇,用蒜末炒一下再煮汤,吃起来简直比肉还美味

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