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超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪

7.6 综合评分
253 人做过这道菜
今天做一盘超级简单又好吃的肉末豆角,拌饭面条必选菜,几步轻松搞,好吃到停不下来~

用料  

豆角 500克
肉末 200克
3瓣
小米辣椒 2个
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
淀粉 2勺
白糖 10克

超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪的做法  

  1. 广东快乐十分豆角切粒,蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。

    超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤1
  2. 肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。

    超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,加入肉末炒散,炒至变色之后盛出备用。

    超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤3
  4. 另起锅倒油,倒入蒜末炒香,加入豆角炒熟,加入肉末翻炒均匀,加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。

    超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤4
  5. 广东快乐十分倒入水淀粉,大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

    超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤5
  6. 开吃吧

    超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪的做法 步骤6

小贴士

1、豆角可以先用水焯一下比较容易烂,我习惯直接炒。
2、根据自己的口味添加调味料哦!

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超简单的下饭菜🔥肉末豆角,好吃到流泪的答疑

  • 小梁1978  3个月前  
    69
    豆角是豇豆还是四季豆?
  • 各自安好6464  3个月前  
    5
    黑糖行吗?
    作者回复 3个月前  
    黑糖有点太浪费了,哈哈哈
  • 玙阳妈妈  3个月前  
    4
    提前捣好蒜泥,三伏天里冰一盆凉面,放上豆角肉末,顶级美味
    作者回复 3个月前  
    嗯嗯
  • 盛夏华年  28天前  
    2
    是豇豆还是四季豆呢?
  • Fkdoskd  3个月前  
    2
    肉沫怎么炒散,我每次炒肉沫都成一坨一坨的啦
  • -青稚  3个月前  
    1
    水淀粉是啥
  • 马金宁诺  3个月前  
    1
    需要放水吗
    作者回复 3个月前  
    不需要哦
  • 糖小糖_mklz  1个月前  
    0
    为什么我做出来的有股腥味、特别难闻、是料酒少了??
  • 痴痴i  3个月前  
    0
    好吃(「・ω・)「嘿
  • 何梁沣  3个月前  
    0
    为什么我倒入的水淀粉有一部分变成透明的东西

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