网红奶油炼乳布丁小布丁

5 人做过这道菜
香浓、Q弹、细腻
吃过之后念念不忘
炼奶的醇香与鸡蛋的滑嫩
顺滑的口感
比初吻的感觉还多了一丝sweet
太太太美妙了!

用料  

雀巢淡奶油 250ml
雀巢鹰唛炼奶 25g
雀巢全脂高钙奶粉 15g
鸡蛋黄 5个
白砂糖 35g
水果(草莓、蓝莓、芒果等) 适量
清水 120g

网红奶油炼乳布丁小布丁的做法  

  1. 将雀巢淡奶油250ml、雀巢鹰唛炼奶25g、雀巢全脂高钙奶粉15g、白砂糖以及120g清水混合,小火煮至白砂糖融化,放凉。

    网红奶油炼乳布丁小布丁的做法 步骤1
  2. 分离五个蛋黄,搅拌后和奶油水混合均匀,形成布丁液。

    网红奶油炼乳布丁小布丁的做法 步骤2
  3. 将布丁液过筛,倒入布丁杯中,放在盛有清水的烤盘中。

    网红奶油炼乳布丁小布丁的做法 步骤3
  4. 放入烤箱,上下火175°c,烤30分钟,烤至表面出现焦痕即可。

    网红奶油炼乳布丁小布丁的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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