零失败自制鸡米花

7.5 综合评分
51 人做过这道菜
减肥、健身增肌期间想吃KFC鸡米花,于是动手自制,烤箱版无油、低卡、健康版,味道毫不怯场,当然不怕热量的亲直接锅中倒7分油,沸腾油下火炸至两面金黄捞出就可以噢~

用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋 3个
3克
黑胡椒 1勺
面包糠 200克
生抽 半碗
玉米淀粉 60克
料酒 1勺
生姜 3片

零失败自制鸡米花的做法  

  1. 1??准备食材:鸡胸肉、生姜、黑胡椒、生抽、水为基本材料『孜然粉、料酒根据个人喜好添加~』

    零失败自制鸡米花的做法 步骤1
  2. 2??将鸡胸肉洗净切小块.

    零失败自制鸡米花的做法 步骤2
  3. 3??加入生抽.玉米淀粉和少许黑胡椒(这里依旧我不放料酒和耗油,喜欢的自己加.)想要方便点直接用盐?黑胡椒腌制也可以的.

    零失败自制鸡米花的做法 步骤3
  4. 4??腌制15分钟后,打一颗蛋每一块鸡胸肉均匀的裹上后,再均匀沾上面包糠,烤盘铺一张烘焙纸,将鸡胸肉放上.

    零失败自制鸡米花的做法 步骤4
  5. 5??烤箱200°预热5分钟后,烤20分钟?

    零失败自制鸡米花的做法 步骤5
  6. 酱料:番茄酱、辣椒粉、酸辣酱、酸梅汁、孜然都妥妥滴~

    零失败自制鸡米花的做法 步骤6

小贴士

1.想要原味香,整体口味更接近外面卖的就直接盐?黑胡椒腌制~
2.不想用鸡蛋觉得腥的就用面糊(不过烤的话就不脆~)

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零失败自制鸡米花的答疑

  • 沫沫的萌鸡小队  3个月前  
    2
    淹过的肉用过水洗一下吗
    作者回复 3个月前  
    腌制前清洗
  • 玲玲晨晨  3个月前  
    1
    没有那种黄金色呀
    作者回复 3个月前  
    黄色的面包糠
  • 无敌肖恩  3个月前  
    1
    失败了,味道惨不忍睹
  • 銘婼晓曦  3个月前  
    1
    用的什么牌子面包糠
    作者回复 3个月前  
    没讲究
  • 四月的披萨  6个月前  
    1
    没有烘焙纸锡箔纸行吗
    作者回复 6个月前  
    会沾
  • 冯1664_cl4o  6个月前  
    1
    有奥尔良料腌制行吗
  • 3277chy  3个月前  
    0
    超好吃??
    作者回复 3个月前  
    ????
  • 家庭小吃  6个月前  
    0
    一看就知道是炸出来的不是烤的
  • 你有一双会说话的眼睛  6个月前  
    0
    可以把玉米淀粉换成生粉或者红薯淀粉吗
    作者回复 6个月前  
    那样不会脆
  • 热合麦  6个月前  
    0
    用油炸行不行?
    作者回复 6个月前  
    可以

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