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韩国泡菜

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朋友经常做了泡菜送我们,吃了之后觉得味道很赞,于是和朋友说“”授之以渔不如授之以渔”,于是学会了自己做泡菜。

用料  

白菜 1000g
苹果 1个
1个
冰糖 60克
李锦记蒜蓉辣酱 250g
白醋 120-150g
柠檬 2-3片
白酒 少许
少许(也可不加)

韩国泡菜的做法  

  1. 娃娃菜1000g,洗干净沥干水。

    韩国泡菜的做法 步骤1
  2. 北京赛车pk10官网准备好配料:梨一个,苹果一个,冰糖60g,李锦记蒜蓉辣酱一瓶,白醋150g,柠檬片几片。

    韩国泡菜的做法 步骤2
  3. 北京赛车pk10官网梨和苹果去皮去核切小块放入搅拌机,再放入蒜蓉辣酱,冰糖,白醋,少许盐一起搅拌成糊状。

    韩国泡菜的做法 步骤3
  4. 娃娃菜和酱汁抹匀放入容器中,再加入几片柠檬片,撒10g白酒,上面加重物。

    韩国泡菜的做法 步骤4
  5. 北京赛车pk10官网放入冰箱,24小时后即可食用。

    韩国泡菜的做法 步骤5

小贴士

泡菜在冰箱可以放置比较长时间,我自己感觉48小时后味道最佳。
 

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韩国泡菜的答疑

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