不用盐的饺子,素煎饺,味道不输肉的哦~

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用料  

不用盐的饺子,素煎饺,味道不输肉的哦~的做法  

  1. 鸡蛋打撒,起锅烧油。油要稍微多一点,把鸡蛋倒进去快速的搅。
    这一步是为了把鸡蛋打撒,因为我比较懒,图省事,等下不用切。??,放一旁备用。
    粉丝煮软,煮到用手可以轻松掐断,但是不要太烂了,(我是先用开水泡了,但是感觉不是很软不好切,所以连泡的开水一起放锅里煮到开锅,这样软了好切多了)
    把粉条切碎,放着备用
    鸡蛋里要是油多就把倒出来放锅里继续加热。然后再倒油,烧到冒烟快速果断的倒酱油(我用的味极鲜),倒多少看你粉丝的量,我这里粉丝大概3块钱,倒了小半碗酱油。这样炸好的酱油特别香~~
    然后把粉条放进炸好的酱油里,搅拌均匀。
    接下来就可以把粉条、鸡蛋、切好的韭菜倒在一起,放点鸡精或者味精,因为已经有酱油了。不用放盐,倒适量耗油(多少看你的酱油味道咸不咸,可以先拌好尝下。要是不够咸就多倒点耗油)。倒适量香油
    给他拌均匀就可以开包啦!

    不用盐的饺子,素煎饺,味道不输肉的哦~的做法 步骤1
  2. 饺子皮我买的现成的,(我都是先买好要用的菜料,然后拿去让卖饺子皮的人看下,他会告诉你差不多买多少)

    不用盐的饺子,素煎饺,味道不输肉的哦~的做法 步骤2
  3. 馅放皮儿上,开包~~~

    不用盐的饺子,素煎饺,味道不输肉的哦~的做法 步骤3
  4. 我的战果??
    吃不完的可以放冷冻,下次想吃拿出来就是了,特别方便

    不用盐的饺子,素煎饺,味道不输肉的哦~的做法 步骤4
  5. 然后把饺子在平底锅上摆好,我用的是麦饼机,摆好之后到一点油,一点水,煎的金黄金黄。一口咬下去酥脆可口,香味瞬间冲上天灵盖~

    不用盐的饺子,素煎饺,味道不输肉的哦~的做法 步骤5
  6. 真是佩服我自己~哈哈哈~~~

    不用盐的饺子,素煎饺,味道不输肉的哦~的做法 步骤6

小贴士

炸酱油这一步很重要!直接放酱油和炸过的味道香味差的远!
PS:外面买的饺子皮不好捏,可以在边缘上涂点水
 

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