荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干

3 人做过这道菜

用料  

黄油 100克
低筋面粉 220克
奶粉 40克
鸡蛋 1个
糖粉 85克
可可粉 2克
牛奶/水 8克
黄色色素/巧克力 适量

荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法  

  1. 先准备好所有的材料

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤1
  2. 软化黄油搅拌搅拌

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤2
  3. 筛入糖粉搅拌均匀

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤3
  4. 一个鸡蛋搅拌搅拌

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤4
  5. 搅拌好的鸡蛋液分两次加入

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤5
  6. 可以用打蛋器也可以不用

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤6
  7. 打蛋器打发主要是方便一点,手动也可以

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤7
  8. 打发时间越长越酥脆,黄油体积变大发白即可

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤8
  9. 过筛奶粉,一定要过筛,不然容易结块

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤9
  10. 低筋面粉也是一样的

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤10
  11. 然后再搅拌搅拌

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤11
  12. 没有面粉颗粒的时候就可以揉成光滑的面团啦

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤12
  13. 取一小部分面团加入2克可可粉揉成光滑的面团

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤13
  14. 然后放到油纸上擀它

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤14
  15. 在油脂上面再铺一层油纸,有擀面杖的可以用擀面杖擀成长方形,没有的可以用圆柱体代替

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤15
  16. 然后在上面放上黄油面团

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤16
  17. 这一步文字看不懂的看图,自行领会哈哈哈

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤17
  18. 烤箱170℃烤15分钟,每个烤箱的脾性不同大家可以自行调整,但是超过十五分钟就要盯着了不然会糊的

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤18
  19. 饼干烤好后 在35g糖粉里加入8g牛奶 也可以用水代替 搅拌成无颗粒的液体

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤19
  20. 取两三勺放入另一个小容器中

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤20
  21. 加入可食用黄色色素搅拌搅拌 没有色素也可以黑巧代替

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤21
  22. 装进裱花袋挤出蛋白的形状

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤22
  23. 然后加上蛋黄 等饼干们自然风干就好啦

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤23
  24. 这个卖相真的超级好 推荐大家试一试 适合新手哦~

    荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的做法 步骤24

小贴士

有不懂的地方可以留言,我看到后会及时回复的~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
142 收藏


作者温柔若可期阿的其他菜谱

荷包蛋吐司布丁曲奇新手饼干的答疑

  • 漩啭僾  3个月前  
    0
    没有糖粉可以用白砂糖代替么?
    作者回复 3个月前  
    可以,但是最好用糖粉,不然,饼干表面会有白砂糖的颗粒不好看

以上留言由作者回复后显示

广东快乐十分开奖结果