立冬了,来试试简单版“花胶土鸡??煲”,暖暖的、润润的,汤鲜粘??,满满的胶原蛋白哈

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因为热爱生活,喜欢烹饪,原来的厨房、餐厅觉得不够用,一直在运酿想改造下,今年6月终于开始动手了,可工期有些长至今都没搞好,厨房也不能启用,细工慢活出精品,想想改造后有中厨、西厨,中餐厅和西餐厅,??下来可以做自己喜欢的????来释放工作压力,来调节??心情,专注美食??????是最好的休闲方式,能调养身体又给家??人多一份爱??,使我们的生活像????儿般美好。
     我做菜喜欢根据人数,菜式多几种看着丰富,但每份菜式量少,可以一餐吃完不浪费,因为隔夜菜不健康,量多倒掉了可惜。
     平时买了??洗净后分成4份,当天1/4现吃一家人吃刚好,余下3份放冰箱冷冻。
刚立冬取1份,周日拿去妈妈??家厨煲个花胶??,饭前先勺碗??汤??暖暖的、润润的??

用料  

花胶 2片
土?? 1/4
参须 少许
红枣 几颗
生姜 几片
枸杞 几粒
盐、料酒 适量

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  1. 这个原来的厨房准备改成西厨

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  2. 花胶提前浸泡过夜,锅内放清水、葱结、几片生姜,放入花胶,加点料酒,中小火煮开关??,闷至水温温热即可,把泡好的花胶放冰箱随时取用;

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  3. 我这次花胶来不及泡发了,去妈妈??家把1/4??剁块放入沙锅,加入清水、料酒、姜片、参须、红枣,把花胶??剪段直接放入一起煲;

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  4. 先大??煮开,转中小??慢煲40分钟左右,加盐,再煲10分即可,汤鲜又稠,满满的胶原蛋白哈??

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该菜谱创建于 2019-11-09 14:23:10
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