开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败

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过年吃多了不消化,可以试试这个小零食,老人孩子吃点助消化

用料  

番茄 2个
玉米淀粉 30克
冰糖 15克
椰蓉 适量

开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的做法  

  1. 首先我们来处理一下主要食材西红柿,我们要做的是给西红柿去皮,教大家一种简单易行的方法,在西红柿表面划十字花刀,然后将西红柿放在盆中,从顶部向下浇开水,当西红柿皮开始卷边我们就可以轻松的将皮撕下去了

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  2. 看,轻轻一撕就掉了

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  3. 将去皮后的西红柿切成尽量细碎的小丁

    开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的做法 步骤3
  4. 将西红柿丁放入料理机中,启动料理机,将西红柿搅打成尽量细碎的番茄汁,搅打时间可以适当长一些

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  5. 搅打好的番茄汁倒入不粘锅中加热,当锅边微微泛起小气泡的时候就可以倒入冰糖了,并且用铲子不停搅拌

    开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的做法 步骤5
  6. 当冰糖融化以后将玉米淀粉称重后倒入锅内,转小火,不停搅拌

    开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的做法 步骤6
  7. 搅拌至番茄汁变得很浓稠的时候就可以关火了

    开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的做法 步骤7
  8. 准备合适的容器,我用的是玻璃碗,提前在碗底铺一层椰蓉备用

    开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的做法 步骤8
  9. 将熬制好的番茄糊倒入碗中,用勺子抹平表面,就可以入冰箱冷藏了,1小时以上就可以

    开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的做法 步骤9
  10. 冷藏后的番茄糊已经凝固,将碗倒扣过来就可以轻松的脱模了,将做好的番茄糕切成小方块

    开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的做法 步骤10
  11. 另准备一小碗椰蓉,将番茄糕的每一面都均匀的蘸上一层椰蓉即可

    开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的做法 步骤11
  12. 可以开动啦,冰冰凉凉的吃起来舒服极了,酸甜开胃助消化

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  13. 好吃

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开胃零食番茄糕,解腻助消化,做法简单零失败的答疑

  • 野性少女喵  30天前  
    0
    为什么加入玉米淀粉后玉米淀粉会结成一小块的块儿的不融化。

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