牙签牛肉串

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用料  

牙签 数根
牛肉 300克
孜然粉 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
海盐 3克
20克

牙签牛肉串的做法  

  1. 牛肉切小,放入孜然和海盐

    牙签牛肉串的做法 步骤1
  2. 加料酒

    牙签牛肉串的做法 步骤2
  3. 加蚝油,腌制20分钟

    牙签牛肉串的做法 步骤3
  4. 将腌制好的牛肉用牙签串好

    牙签牛肉串的做法 步骤4
  5. 锅里加油,油热后将腌制好的牛肉串放入锅中,炒变色即可。

    牙签牛肉串的做法 步骤5
  6. 再来一张成品图

    牙签牛肉串的做法 步骤6

小贴士

我选用的是里脊肉,肉质很嫩,在锅里炒制的时间不用太久,时间久牛肉会老。
 

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