广式腊肠饭

1 人做过这道菜
这段宅家的日子就是今晚刚收拾好碗筷就想着明天煮什么吃呢?哈哈??!自己都觉得好笑,难道除了吃就没啥事了?

用料  

广式腊肠 两根
5杯
鸡蛋 4个
胡萝卜 1根
少许
香菇 十几朵
酱油 2勺

广式腊肠饭的做法  

  1. 先把米泡上两个小时,让它泡透,煮的时候水只要刚刚浸过米就可以,加入切丁的香菇(提前泡好,和腊肠)

    广式腊肠饭的做法 步骤1
  2. 再放入切丁的红萝卜,撒上少许盐,盖好等它煮好,等待的过程中去煎鸡蛋和调汁

    广式腊肠饭的做法 步骤2
  3. 煎到第四个蛋才有这样的效果,调汁忘记拍了,其实只是热一下昨天的??汁(昨天卤猪蹄的,哈哈,不浪费利用起来)

    广式腊肠饭的做法 步骤3
  4. 饭熟浇上??汁,装盘,太美了,女儿说,太有仪式感了

    广式腊肠饭的做法 步骤4

小贴士

以上是4个人的量,今天的酱汁是用昨天??味汁来调的,味道特别棒,特别适合这锅的饭!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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广式腊肠饭的答疑

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