蛋糕卷

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各种蛋糕卷及蛋糕卷技巧
创建时间: 5年前      最后修改: 1年前
58 菜谱
  • 胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」

    #蛋糕胚配方(适用28*28cm烤盘)#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

    综合评分 8.5 (2536 做过)

    月梦kelly

  • 无油酸奶奶酪双享大理石蛋糕卷

    #(适合28×28金盘)#、鸡蛋(带壳65g左右)、酸奶、细砂糖、盐、抹茶粉、低筋粉、#奶酪馅#、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖

    综合评分 8.3 (464 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 抹茶千千千层卷(一人份)

    鸡蛋、牛奶、白砂糖、抹茶粉、低筋面粉、黄油、打发用、淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.4 (98 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • [玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷(消耗蛋黄首选)

    #蛋糕卷#、蛋黄、蛋黄用糖、蛋白、蛋白用糖、低粉、黄油、柠檬汁、香草精、#裹入奶油#、淡奶油、糖

    综合评分 8.4 (80 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 原味蛋糕卷(后蛋法)

    鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、柠檬汁或白醋

    综合评分 8.4 (3814 做过)

    洗澡澡吹泡泡

  • 竹炭抹茶奶冻卷

    #蛋糕卷材料、蛋黄、细砂糖a、竹炭粉、无盐黄油、低筋面粉、蛋白、细砂糖b、#抹茶奶冻材料、吉利丁片、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、抹茶粉、淡奶油、#内馅材料、淡奶油、细砂糖、蜜红豆

    综合评分 7.9 (422 做过)

    王光光光光

  • maysway的毛巾卷攻略

    鸡蛋、细砂糖(蛋黄)、细砂糖(蛋白打发)、水或牛奶、沙拉油、低筋面粉、柠檬汁

    61 做过

    maysway

  • 豆腐麻糬戚风蛋糕卷(2016年修订版)

    鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖(蛋白用)、淡奶油、细砂糖(淡奶油用)、可可粉

    综合评分 8.8 (98 做过)

    奶油樱桃

  • 菠菜蛋糕卷(艾叶蛋糕卷)

    蛋黄、蛋白、低筋面粉、玉米油、细砂糖、野艾叶、柠檬汁

    综合评分 9.0 (366 做过)

    泳歌

  • 糯米餐包----蚕丝一般的面包组织

    #种面团、高粉、牛奶、酵母、#主面团、高粉、糯米粉、牛奶、盐、糖、炼乳、黄油

    综合评分 8.1 (1348 做过)

    啊呜511

  • 豆沙玫瑰(烤箱版)

    白豆沙(水性)、韩国水贻、牛奶、蛋黄、超细杏仁粉、色素、玫瑰花嘴、圆花嘴、裱花纸、裱花丁、叶子花嘴

    综合评分 7.2 (62 做过)

    微笑爱心

  • 大理石蛋糕卷

    【蛋糕体】、黄油、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖、低筋粉、可可粉、【奶油馅儿】、淡奶油、砂糖

    30 做过

    小至_

  • 完美的椰香芋头蛋糕卷

    蛋糕体:、蛋黄、荔浦芋头(蒸熟后称重)、椰浆(没有的话,牛奶也可以)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、低筋面粉、蛋清、细砂糖(蛋白用)、柠檬汁、夹心:、荔浦芋头(蒸熟后称重)、白砂糖(芋头用)、椰浆、淡奶油、白砂糖(淡奶油用)

    综合评分 8.3 (33 做过)

    小麦子Vicky

  • 完美上色红心火龙果香草美味蛋糕卷(瑞士卷)

    烤盘尺寸:28*28(我用的三能土豪金)、蛋黄糊:蛋黄、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、香草精华、蛋白糊:蛋白、细砂糖、柠檬汁、配色:红心火龙果、打发的奶油:淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.4 (34 做过)

    小麦子Vicky

  • 『拿铁咖啡奥利奥蛋糕卷』

    蛋黄、玉米油、牛奶+咖啡酒、速溶黑咖啡粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖、淡奶油(卷馅)、细砂糖(卷馅)、奥利奥饼干碎、咖啡力娇酒kahlua

    综合评分 8.7 (216 做过)

    Icey李李李李李李李李

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